Equipements pour l’industrie de la viande

Spécialistes dans la conception et fourniture d’équipements pour l’industrie de la viande depuis 2008.

Depuis près de 10 ans, nous accompagnons nos clients, transfor mateurs secteur viande à trouver des solutions globales ou individuelles afin d’optimiser la qualité, l’ergonomie et le rendement de leurs activités.

Au fil du temps, nous nous sommes spécialisés dans la conception d’équipements et de lignes de fabrication sur mesure.

Activités Viande

• Solutions pour conformation de produits :
  • Tour de moules pour pièces à cuire (jambon, bacon et tout type de produits pour être cuits en moule) : Presser avant cuisson facilement les moules à jambons ou bacon en gardant une pression constante sur chaque moule. Outil de fermeture facile et économique permettant un démarrage progressif de l’automatisation.
  • Tour de moules pour produits à conformer en congélation (jambon cru, pièce de viandes pour tranchage ...).

• Solutions de lavage sur mesure : nous nous adaptons aux cadences, espaces et produits à laver en concevant sur mesure la solution de lavage (tunnel ou cabine) et les étapes de lavage (prélavage, lavage, lavage multi phase, rinçage, désinfection, soufflage, séchage ...)
• Solutions pour ligne de saucisses (artisanales ou industrielles)
  • Hachoirs, Mélangeurs, Poussoirs, Cutters

• Solutions pour formage
  • Formeuse de boulettes de viandes
  • Formeuse de steak haché et formes 3D.

• Solutions de tranchage
  • Poids fixe, intercallaire ...

• Accessoires hygiénico-sanitaires.
• Couteaux et plaques pour hachoirs et cutters