Construites intégralement en acier inoxydable
Enlèvement des casquettes à l’aide de pinces
Démoulage par vide par ventouses spécialement conçues ou par soufflage.
Possibilité d’avoir 2 modules indépendants.
Version manuelle avec positionnement manuel des moules dans chaque poste
Version automatique petite production: enlèvement de la casquette et démoulage sur le même poste.
Version automatique grande production: enlèvement de la casquette et démoulage sur deux postes séparés.
Suivant les cas, les types de moules et l’espace, nous concevons l’enlèvement des casquettes et le démoulage.
Soit dans un même module :
L’ensemble moules casquettes arrivent tête en haut, la casquette est enlevée par des pinces et placée sur le côté et au moment de la dépose de la casquette, des ventouses situé sur le même axe viennent démouler par vide les fromages. Les fromages sont placés sur le côté opposé au moule en repositionnant les pinces en position initiale.
En sortie, les moules sont emmenés sur un convoyeur vers le tunnel, les casquettes sur un autre convoyeur vers le tunnel et les formages sur un troisième convoyeur vers le saumurage ou vers un opérateur pour manipulation
Soit en 2 modules :
Nous procédons tout d’abord à l’enlèvement de la casquette puis dans le second module par le démoulage sous vide.
Pour grands formats, démoulage par air : le moule est retourné puis une coche vient soufflée sur le moule afin de démouler celui-ci.
Option :
Retournement du fromage et mise automatique du fromage dans le moule pour supplément de pressage ou stabilisation